Saltkokt potatis med kanarisk sås
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av
Liselotte Forslin
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Saltkokt potatis med en hemmagjord kanarisk sås med smaker av paprika, kummin och vinäger. Riktigt gott och enkelt tillbehör till grillat.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 kgpotatis(ar), små
-
1 kggrovsalt
Kanarisk sås
-
2 skivorvitt bröd
-
2 mskrödvinsvinäger
-
1/2 tskkummin, hel
-
3 mskpaprikapulver
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1/2 tsksalt
-
1.5 dlolivolja
-
1/2 dlvatten
Annons
Gör så här
-
1. Tvätta potatisen och lägg den i en kastrull med salt och vatten så det täcker.
-
2. Koka potatisen mjuk. Häll av vattnet och borsta bort överflödigt salt.
-
3. Skär bort kanterna från brödet och smula det i mindre bitar. Krama in vinägern med rena händer och låt stå i 5 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg det i matberedare och mixa med kryddor, vitlök och salt.
-
5. Häll i oljan i en tunn stråle medan maskinen går. Fortsätt med vattnet och kör till en majonnäs. Bjud till potatisarna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
