Schnitzel à la Maintenon

2 röster

Medel

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

8 skivor

skinkinnanlår, 1 cm tjocka
1 tsk

salt
2 krm

peppar
smör, eller margarin

Skinkröra

100 g

Skinka, mager kokt
200 g

champinjoner, färska
2 msk

tomatpuré
2 msk

grädde
smör, eller margarin

Sås

1.5 msk

vetemjöl
5 dl

gräddmjölk
1 st

äggula(or)
4 msk

ost, riven
salt
vitpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Bryn köttskivorna, krydda med salt och peppar och lägg dem på ett ugnssäkert fat.
Klar

2. Finhacka skinka och svamp och fräs i matfett. Tillsätt tomatpuré och späd med grädde till en tjock röra. Salta och peppra.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Vispa mjöl och gräddmjölk i en kastrull och sjud 3 minuter. Ta kastrullen från värmen och vispa ned gula och ost. Krydda med salt och peppar.
Klar

4. Fördela skinkröran på köttskivorna, häll över såsen och gratinera i 250° tills rätten fått fin färg, ca 15 minuter. Servera med kokt potatis eller pasta och en sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

22 favoriter med fisk

Lätt att variera och snabbt fixat, fisk är bäst! Här hittar du recept på fisk i ugn, asiatisk lax, torskrecept till fest och klassiska rätter med vit fisk.