Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
8 skivorskinkinnanlår, 1 cm tjocka
-
1 tsksalt
-
2 krmpeppar
-
smör, eller margarin
Skinkröra
-
100 gSkinka, mager kokt
-
200 gchampinjoner, färska
-
2 msktomatpuré
-
2 mskgrädde
-
smör, eller margarin
Sås
-
1.5 mskvetemjöl
-
5 dlgräddmjölk
-
1 stäggula(or)
-
4 mskost, riven
-
salt
-
vitpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Bryn köttskivorna, krydda med salt och peppar och lägg dem på ett ugnssäkert fat.
-
2. Finhacka skinka och svamp och fräs i matfett. Tillsätt tomatpuré och späd med grädde till en tjock röra. Salta och peppra.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Vispa mjöl och gräddmjölk i en kastrull och sjud 3 minuter. Ta kastrullen från värmen och vispa ned gula och ost. Krydda med salt och peppar.
-
4. Fördela skinkröran på köttskivorna, häll över såsen och gratinera i 250° tills rätten fått fin färg, ca 15 minuter. Servera med kokt potatis eller pasta och en sallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
