Schweizisk påskpaj
Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel
Annons
Mormors recept på "Osterfladen", en påskpaj. Receptet är skapat av: "Kökshäxan"
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Deg
-
125 gmjöl
-
1/2 tsksalt
-
50 gsmör
-
1/2 dlvatten
Fyllning
-
65 gris
-
3.75 dlmjölk
-
30 gsmör
-
50 gströsocker
-
2 stäggula(or)
-
2 stäggvitor
-
50 grussin
-
40 gmandlar, skalade, malda och några grovhackade
Till garnering
-
florsocker
Annons
Gör så här
-
1. Blanda alla ingredienser till en deg. Platta till degen, linda in den i plastfolie och låt den vila i kylen i 20 minuter.
-
2. Koka riset i mjölken. Låt svalna.
-
3. Rör smöret, sockret ock äggulorna pösigt. Blanda med det avsvalnade riset. Blanda ner russinen och mandlarna.
-
4. Vispa äggvitorna till hårt skum och blanda det försiktigt med massan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Kavla ut degen, klä en pajform med den. Nagga botten och fyll den med fyllningen.
-
6. Grädda i 250 grader i 30 minuter. Pudra florsocker över pajen när den har svalnat.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
