Scones med valnötter
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Scones ska ätas nygräddade. Förbered kvällen före och stoppa in i ugnen på morgonen eller gör allt i ett svep. Scones kan bli jättegoda utan valnötter, men det är dumt att chansa, Hemkryddad färskost passar bra till.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4.5 dlvetemjöl
-
3 dlgrahamsmjöl
-
1 tsksalt
-
4 tskbakpulver
-
100 gsmör, kallt
-
3 dlyoghurt
-
50 gvalnötter
Till servering
-
smör
-
marmelad
Annons
Gör så här
-
1. OBS: Degen ska stå i kylen över natten!
-
2. Dag 1: Blanda de två mjölsorterna, saltet och bakpulvret i en skål. Knåda in smöret med fingrarna till en smulig deg.
-
3. Rör ner yoghurten till du får en hyfsat jämn smet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Strö i valnötterna och rör ett par varv till. Plasta in tajt och ställ in i kylen.
-
5. Dag 2: Sätt igång ugnen på 200 grader. Dela degen i fyra bullar.
-
6. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och ställ ut bullarna. Platta till och snitta varje bulle till hälften härs och tvärs i fyra tårtbitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Grädda mitt i ugnen i 12 minuter. Ser sconesen bleka ut så grädda ytterligare ett par minuter.
-
8. Servera med blixtens hastighet med smör och/eller marmelad. Invänta resten av den nypurrade familjens belåtna grymtanden.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
