Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 kgfläskfilé(er)
-
1.5 mskdijonsenap
-
1 dlvatten
-
1 tärninggrönsaksbuljong
-
3 dlvispgrädde
-
2 dlcrème fraîche
-
1 tsksoya, äkta
-
1/2 tskdragon
-
1 paketgratängost, riven
-
smör, till stekning
Redskap
-
aluminiumfolie
Annons
Gör så här
-
1. Bryn filén i smör och rulla in i aluminiumfolie (den behöver inte vara genomstekt). Låt vila i minst 30 minuter.
-
2. Gör såsen i samma panna. Koka ihop vatten, grädde, buljong och senap. Vispa i Creme fraiche, krydda med dragon och smaka av med soyan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skär filén i skivor och lägg i en eldfast form. Häll över sås och ost. Gratinera i 215 grader i c:a 30 minuter
-
4. Servera med pasta (Tagliatelle) och en grönsallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.33 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
