Sesamlax med ångkokt broccoli, japansk soya och wasabi.
Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Annons
Underbar laxrätt med nötig ton möter asiatiska tillbehör med sting. Ät med pinnar, ha kul, njut!味が非常に良い
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Broccoli
-
750 gbroccoli, Färsk
Sesampanerad lax
-
750 gLax, Färsk
-
2 dlsesamfrö
-
3 mskrapsolja
Tillbehören gör rätten, eller gör rätt för sig..
-
1 dlsoya, japansk
-
3 mskwasabi
Annons
Gör så här
-
1. Sätt en kastrull med vatten och lite salt på spisen, detta för att koka broccolin. Skär broccolin i portionsbitar och koka den snabbt, eller ångkoka den. Tag av den från spisen när den ännu har tuggmotstånd.
-
2. Köp en riktigt fin bit laxfilé. Tärna den och panera sedan bitarna i sesamfrön. Sesamfröna ger laxen en nötigare smak när man steker den. Värm en teflonpanna med rapsolja i och stek sedan de panerad laxbitarna i rapsoljan.
-
3. Servera broccolin i en skål, laxen på ett uppvärmt fat och ge varje gäst en liten skål. Där får varje gäst själv blanda den mängden soya och wasabi man för att dippa lax eller broccoli i.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
