Sesampanerad kyckling med kall currysås

Name: Sesampanerad kyckling med kall currysås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: kycklingfilé(er); crème fraîche; broccoli; röd paprika; ägg; curry; sesamfrö; salt; peppar; svartpeppar; rapsolja

80 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Knaprig kyckling med barnvänlig kall currysås. Du kan hotta upp såsen med lite chili.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

600 g

kycklingfilé(er)
2 huvuden

broccoli
2 st

ägg
2 dl

sesamfrö
1 tsk

salt
1.5 krm

svartpeppar
2 msk

rapsolja

Currysås

2 dl

crème fraîche
1 st

röd paprika
1.5 msk

curry
st

salt
st

peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 220 grader. Smörj en plåt med olja. Du behöver inte smörja hela, ett område i mitten räcker.
Klar

2. Blanda sesamfrön med salt och peppar i en skål.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Skär kycklingfiléerna på längden i tre delar. Doppa i uppvispat ägg och sedan i sesamfrön. Lägg på plåten. Gratinera i ca 15 minuter.
Klar

4. Såsen: Hacka paprikan ganska smått, blanda med crème fraiche och curry. Smaka av med salt och peppar. Servera kycklingen med ångkokt broccoli och sås.