Shake sallad med kyckling, feta och granatäpple
Betyg: 4.4 av 5
25 röster
20 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Blanda ihop en härlig sallad till lunch eller middag! Du tar den enkelt med dig i en glasburk.
Foto: Johanna Wikström
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
Sallad
-
1/2 dlQuinoa
-
100 gsötpotatis(ar), rostad
-
50 ggurka, tärnad
-
150 ggrillad kycklingfilé, tärnad
-
30 gfetaost, tärnad
-
1/4 stgranatäpple(n)
-
20 gkrispsallad
Dressing
-
2 mskolivolja
-
1 mskcitron(er), pressad
-
1/4 krukorbasilika, färsk
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar, malen
Annons
Gör så här
Shake sallad
-
1. Koka quinoa i rikligt med vatten och spola det sedan kallt.
-
2. Tärna sötpotatisen och lägg i en ugnsfast form.
-
3. Ringla över olja och rosta i ugn på 200 grader ca 30 min. Salta efter smak och låt svalna innan montering.
-
4. Tärna gurkan smått, smula fetaosten och pilla ur granatäppelkärnor. Grovhacka salladen.
-
Fortsättning efter annonsen
Dressing
-
5. Blanda ihop olja, citronsaft och finhackad basilika. Smaka av med lite salt och peppar.
Servering
-
6. Montera alla ingredienser i ordning i olika lager i en hög glasburk. När det är dags att äta häller du i dressingen och skakar ordentligt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.4 av 5 (25 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
