Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 mskMisopasta
-
1 lvatten
-
1.25 dlmatlagningsvin vitt
-
1.25 dlSherry
-
1 tsksesamolja
-
1 mskjordnötsolja
-
2 stchilifrukt, finhackad
-
150 gshiitakesvamp
-
5 dlarborioris
-
1 mskmynta
-
2 mskgräslök, hackad
-
bok choy, (salladskål)
-
svartpeppar, krossad
Annons
Gör så här
-
1. Låt miso, vatten, vin och sherry sjuda långsamt i en kastrull. Hetta upp oljan i en tjockbottnad kastrull, tillsätt chilifrukterna och fräs i en minut.
-
2. Tillsätt shiitakesvampen och fräs 2 minuter eller tills svampen är mjuk. Lyft upp svampen med en hålslev och ställ åt sidan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt ris och fräs till riset är genomskinligt. Tillsätt 2.5 dl vätska i omgångar och rör om tills vätskan kokat in. Fortsätt tills riset är nästan mjukt.
-
4. Blanda ner shiitakesvampen, mynta och gräslök. Fördela ångkokt salladskål på en tallrik, lägg risotton ovanpå och strö över krossad peppar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
