Sjömansbiff i lergryta
Betyg: 3.36 av 5
28 röster
Medel
Annons
Kom ihåg att blötlägga lergrytan i vatten innan tillagning.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gnötkött, innanlår i tunna skivor
-
2 msksmör, eller margarin
-
3 stgul lök(ar)
-
10 stpotatis(ar), 10-12
-
1 tsksalt, 1-2
-
2 krmsvartpeppar, grovmalen
-
1 mskströsocker
-
1 flaskaÖl, plus 1.5 dl vatten eller 5 dl vatten plus 1 köttbuljong
-
1 msksoja
-
persilja, finhackad
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Lägg grytan i vatten i 10-15 minuter. Skär köttet i mindre bitar. Bryn dem i matfettet i en stekpanna.
-
3. Skala lök och potatis. Skär dem i skivor. Det går bra att använda matberedare.
-
4. Varva potatis, lök och kött i grytan. Börja och sluta med potatisen.
-
5. Salta, peppra och strö socker mellan de olika lagren. Häll på vätskan och sojan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Lägg på locket. Ställ grytan på gallret i nedre delen av ugnen. Låt grytan stå i ca 1½ timme eller tills köttet är mört och potatisen mjuk.
-
7. Strö på persilja. Servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.36 av 5 (28 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
