Skaldjurspaj
Betyg: 3.99 av 5
365 röster
30 min
Medel
Från
Touch of Taste
Touch of Taste
Annons
Skaldjurspaj passar lika bra till förrätt som till varmrätt. Denna vackra paj smakar extra bra med en krispig grönsallad på sidan om!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fyllning
-
5 stägg, hårdkokta
-
200 gräkor, skalade
-
2 dlcrème fraîche
-
1.5 mskhummerfond, Touch of Taste
-
3 mskdill, finhackad
-
ost, riven
Pajdeg
-
150 gmargarin
-
1.5 dlost, riven
-
2.5 dlvetemjöl
Annons
Gör så här
-
1. Mixa ihop degen. Ställ den i kylen att vila, ca 30 minuter.
-
2. Skala under tiden de kokta äggen och hacka dem grovt. Skala räkorna.
-
3. Rör ut crème fraiche med fond och dill. Blanda i de grovt hackade äggen och räkorna.
-
4. Tryck ut degen i en pajform, 23 cm i diameter och nagga den.
-
5. Förgrädda pajskalet i 200° i 8-10 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Slå fyllningen i det förgräddade pajskalet. Strö över riven ost.
-
7. Färdiggrädda pajen tills den får en gyllenbrun yta, ca 25 min.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.99 av 5 (365 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
