Skaldjursspaghetti med kantarell och tomatbuljong
Betyg: 2.5 av 5
2 röster
45 min
Medel
Från
Touch of Taste
Annons
Lyxig skaldjurspasta
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gspaghetti
-
1 stgul lök(ar)
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stspansk peppar
-
1/2 dlolivolja
-
4 sttomat
-
2 mskkantarellfond
-
1 dlpersilja, hackad
-
200 gräkor, eller 1 hummer
-
2 mskdragon, hackad färsk
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Börja med att koka upp vatten till spagettin.
-
2. Gör under tiden pastasåsen.
-
3. Förväll tomaterna och kyl snabbt. Dra av skalet och skär tomaterna i tärningar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Finhacka lök, vitlök och spansk peppar, fräs i olivolja.
-
5. Tillsätt de hackade tomaterna och kantarellfonden.
-
6. Koka i 5 minuter på medelvärme. Smaka av såsen med salt.
-
7. Hacka dragon och persilja, blanda ner i såsen tillsammans med skaldjuren.
-
8. Låt såsen bli varm. Obs! Koka inte såsen med skaldjuren, värm endast på svag värme.
-
9. Koka pastan och häll av vattnet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
10. Blanda pastan med skaldjuren och tomat- & kantarellbuljongen.
-
11. Ringla över lite olivolja och servera direkt tillsammans med nybakt surdegsbröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.