Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Pajdeg
-
3 dldinkelmjöl
-
1/2 burkarkvarg, 1%
-
1/2 dlrapsolja
-
2 mskvatten
-
1 krmsalt
Äggstanning
-
1 stägg
-
1 dllättmjölk
Fyllning
-
1 sttomat
-
300 gbroccoli
-
300 gSkinka
-
1 stgul lök(ar)
-
125 gost, riven, 17%
-
salt
-
peppar
-
smör
Till servering
-
paprika, skivor, till garnering
-
morot, i strimlor, till garnering
-
Majs
-
sallad
-
apelsin(er), i klyftor
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Börja med att göra pajskalet. Blanda mjölet, kvargen, oljan, vattnet och saltet i en matberedare.
-
3. Tryck ut degen i en pajform och stick lite (nagga) med en gaffel. Förgrädda degen i c:a 10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Hacka löken och bryn den mjuk i lite smör.
-
5. Ta ut formen och häll sedan upp löken i pajskalet och sänk ugnstemperaturen till 175 grader.
-
6. Skär skinkan i tärningar eller strimlor. Skär tomater till tärningar eller skivor. Dela broccolin i mindre bitar.
-
7. Lägg skinkan och grönsakerna i pajskalet, ovanpå löken.
-
8. Knäck ägget och vispa ut det med mjölken. Smaksätt med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Häll smeten i pajformen över skinkan och grönsakerna. Toppa med ost och in med formen i ugnen. Grädda i c:a 35 minuter tills äggstanningen "stelnat".
-
10. Garnera med paprikaskivor och morotsstrimlor. Servera sedan med majs, sallad och apelsinklyfta!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
