Skruvade olivpinnar

Name: Skruvade olivpinnar
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: olivolja; persilja; kapris; peppar; vitlök; sardellfiléer; svarta oliver; vatten; vetemjöl; matolja; citron(er); jäst; salt

0 röster

15 min

Medel

Recept av Max Ström

Från Format/Bokförlaget Max Ström

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

1/2 dl

olivolja
persilja
1 msk

kapris
peppar
1 klyfta

vitlök
3 st

sardellfiléer
300 g

svarta oliver, urkärnade
5 dl

vatten
13 dl

vetemjöl
1 msk

matolja
1/2 st

citron(er)
50 g

jäst
2 tsk

salt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 225°.
Klar

2. Dela degen (sök GRUNDDEG TILL BRÖD för beskrivning) i två bitar. Kavla ut varje degbit till en ca 40 x 30 cm stor platta. Bred ut tapenaden (sök TAPENADE) tunt på varje degplatta.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Vik ihop dubbelt. Skär ut 1.5-2 cm breda remsor med degsporre eller kniv. Vrid ändarna åt var sitt håll samtidigt som du drar lite försiktigt i dem så att de blir ca 20 cm.
Klar

4. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 10-15 minuter. Goda till soppa eller som plock på buffén.