Skurna mazariner
Betyg: 3 av 5
3 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av
Elisabeth Johansson
Från
Kokbok
Annons
Servera gärna med färska jordgubbar och lite lättvispad grädde. Ur boken Mina efterrätter, Natur och kultur.
Foto: Anna Kern
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Botten
-
5 dlmjöl
-
1 dlströsocker
-
1 tskvaniljsocker
-
300 gsmör
Fyllning
-
300 gmandelmassa, finriven
-
100 gsmör, rumsvarmt
-
1/2 dlströsocker
-
2 stägg
-
2 mskvetemjöl
Glasyr
-
5 dlflorsocker
-
3.5 mskvatten
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en form ca 34x24 cm med smör eller lägg i ett bakplåtspapper.
-
2. Blanda hastigt ihop alla ingredienser till botten och låt degen vila i en plastpåse i kylen 1 timme.
-
3. Kavla ut degen och lägg den i formen. Nagga botten med en gaffel och grädda mitt i ugnen 10 minuter. Sänk sedan temperaturen till 175 grader.
-
4. Lägg mandelmassan i en bunke. Vispa ner smöret och sedan sockret. Vispa i ett ägg i taget och tillsätt sist vetemjölet. Bred försiktigt ut massan över botten och grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Ta ut kakan och rör ihop florsocker och vatten. Bred ut glasyren över kakan.
-
6. Skär i bitar och servera gärna med färska jordgubbar och lite lättvispad grädde.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
