Små biff à la Lindström
Betyg: 2 av 5
1 röst
15 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Tasteline
Annons
Smakrika snittar till lite hungrigare gäster. Biffarna kan förberedas och värmas upp innan montering.
Foto: Linnea Swärd
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
200 gnötfärs
-
2 klyftorvitlök
-
1/2 dlinlagd rödbeta, finhackade
-
3 mskättiksgurka, finhackad
-
2 mskkapris
-
1 stägg
-
stsalt
-
6 skivorvitt formbröd
-
1 krmpeppar
Pepparrotscrème
-
1 stägg, löskokt
-
2 mskpepparrot, riven
-
1/2 dlcrème fraîche
-
1 krmsalt
-
1 krmpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Lägg nötfärsen i en bunke. Pressa över vitlök och tillsätt rödbetor, ättiksgurka och kapris. Blanda i ägg, salt och peppar.
-
2. Forma till biffar och stek dem i smör 1-2 minuter på varje sida.
-
3. Stek eller rosta brödskivorna frasiga och skär sedan i kvartar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Pepparrotscrème: Mosa det kokta ägget och blanda med crème fraichen. Tillsätt pepparrot. Salta och peppra.
-
5. Fördela snittarna på brödkvartarna och klicka på pepparrotscreme.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
