Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Pajdeg
-
100 gsmör, eller margarin
-
2.5 dlvetemjöl
-
2 mskflorsocker
-
2 mskvatten
Fyllning
-
2 dlblåbär
-
1/4 dlmynta, finhackad
-
1/2 dlbrun farin, Dansukker, strö
Pensling
-
1 stäggvita
-
1 dlrårörsocker, Dansukker, strö
-
1 dlmandel, eller nötter, hackad. Kan uteslutas
Redskap
-
1 stgrillpinne, i trä
Annons
Gör så här
-
1. Arbeta samman ingredienserna till degen och lägg i en plastpåse och låt vila i kylskåp i minst 30 minuter.
-
2. Blanda samman bär, mynta och farin i en skål.
-
3. Kavla ut degen på mjölat bakbord och ta ut 20 cirklar, 8-10 cm i diameter, med hjälp av mått eller ett glas.
-
4. Fördela blåbärsfyllningen på hälften av cirklarna. Pensla kanten med äggvita och lägg på de andra degcirklarna. Tryck fast kanten med hjälp av en gaffel. Pensla pajerna med äggvita och strö på rörsocker.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Grädda mitt i ugnen i 200 °C i cirka 15 minuter. Tryck en grillpinne i varje paj när de kommer ut ur ugnen. Låt svalna något innan de serveras.
-
6. Om så önskas kan man servera lite vaniljsås att doppa pajerna i.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
