Små spenat- och pinjepiroger

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fram smördegsplattorna för att tina. Hacka spenaten, fräs i olja tillsammans med vitlöken. Rosta 2/3 av pinjenötterna i en torr panna tills de får lite färg.
2. Klar
   2. Blanda spenatfräset med hackad fetaost och de rostade pinjenötterna. Rör ihop med kesella – smeten ska vara ganska kletig och inte för lös. Krydda med svartpeppar.
3. Klar
   3. Kavla ut smördegsplattorna till ungefär dubbel storlek.
4. Klar
   4. Skär degen i 4 bitar. Klicka på fyllning och vik ihop till trianglar. Se till så att kanterna fäster, tryck med en gaffel för att få ett fint mönster.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Vispa upp ägget och pensla på pirogerna. Garnera med resterande pinjenötter.
7. Klar
   6. Grädda pirogerna i ca 10 minuter, eller tills de har fått fin färg.