Smakrik och kurerande soppa
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Annons
Smakrik och kurerande soppa som passar under hösten.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Soppan
-
4 stpotatis, Medelstora
-
1/2 huvudenkålrot, Litet-medelstort
-
1 stpurjolök(ar), Stor
-
400 gbrytbönor, färska
-
2 stpaprika, röd el grön el. en av varje
-
12 dlvatten
-
3 tärninggrönsaksbuljong
-
1 burkKesella 10%
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
olivolja
Annons
Gör så här
-
1. Ansa och strimla purjolök och chili(1/2 för medelstarkt och 1 för starkt, beräknat på fyra personer).
-
2. Hetta upp olivolja i en stor kastrull och fräs purjolök och chili hastigt.
-
3. Skala potatis och kålrot och skär tunt, ansa och strimla brytbönor och paprika, och tillsätt allt i kastrullen tillsammans med vatten och buljongtärningar. Låt koka ca 20-30 min till grönsakerna är mjuka.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Stavmixa soppan slät och tillsätt därefter kesella och pressad vitlök. Mixa soppan igen och salta och peppra eventuellt.
-
5. Serveras med ostsmörgås!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
