Smal vardagsgryta med korv och bönor

Name: Smal vardagsgryta med korv och bönor
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: falukorv; gul lök(ar); olivolja; röd paprika; curry; chiliflingor; kidneybönor; krossade tomater; vatten; crème fraîche; grönsaksbuljong; kornris; salt; svartpeppar

87 röster

15 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Korv och kornris är en utmärkt kombination för en nyttig matlådelunch.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

300 g

falukorv, mager
1 st

gul lök(ar)
1 msk

olivolja
1 st

röd paprika
1 tsk

curry
1/2 tsk

chiliflingor, torkade
1 burk

kidneybönor, konserverade
4 dl

krossade tomater, med basilika
1 dl

vatten
1.5 dl

crème fraîche, mager, smaksatt med tomat eller paprika
1/2 tärning

grönsaksbuljong
4 port

kornris
salt
svartpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skär korv i tärningar.
Klar

2. Hacka lök och skär paprika i bitar. Fräs korv och lök i oljan.
Klar

3. Tillsätt paprikan efter ett tag och låt fräsa med en stund. Strö över curry och chiliflakes.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Tillsätt sköljda bönor, krossade tomater, vatten , crème fraîche och buljongtärning. Låt koka i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Klar

5. Servera med kokt kornsris. Kornriset kan ersättas med bulgur.