Smördegsbollar med parmaskinka och ädelost.

Gör så här

1. Klar
   1. Ställ ugnen på 225 grader.
2. Klar
   2. Ta fram en smördegsplatta och låt den tina i rumstemperatur eller om du låter den tina i kylskåpet över natten.
3. Klar
   3. Kavla ut den lite lätt och dela i två delar.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Rensa paramaskinkan från fettranden och lägg omlott plant.
6. Klar
   5. Ta ädelosten och lägg en lagom mängd på parmaskinkan som du sedan sluter runt osten och formar till en boll.
7. Klar
   6. Ta skinkan och lägg den på smördegsrutan och vik in hörnen. Rulla sedan smördegen i handen och forma till.
8. Klar
   7. Lägg på plåten med bakplåtspapper under och pensla med uppvispat ägg.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. De ska vara i ungen ca 15-20 min beroende lite på stl. När de är färdiga ska de vara ngt över gyllenbruna. Passa dem gärna det går fort på slutet.
11. Klar
    9. Skölj ruccola och lägg en rundel av sallad på tallriken, servera smördegsbollarna ovanpå.