SMÖRDEGSINBAKADE KYCKLINGBRÖST (OTROLIGT GOD!!!)
Betyg: 3.75 av 5
16 röster
45 min
Medel
Annons
Serverade denna till min farmor för över 12 år sedan. Såsen, kycklingen... Allt är bara GOTT!!!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stkycklingfilé(er)
-
200 gfetaost, marinerad
-
200 gsoltorkade tomater
-
1 stägg
-
4 stsmördegsplattor
-
4 tskörter, färska, tex. basilika och timjan
Vin sås
-
1/2 stgul lök
-
1 dlörter, färska, tex. basilika och timjan
-
1.5 dlvitt vin
-
1 tärninghönsbuljong
-
2 dlgrädde
-
2 dlvatten
-
2 msksoya
-
2 mskdijonsenap
-
1 stvitlöksklyfta
Annons
Gör så här
-
1. Banka ut kycklingfiléerna. Tryck ut fetaost med en gaffel i mitten på filéerna.
-
2. Lägg på färska örter och lite av de strimlade tomaterna. Vit och rulla ihop. Knyt ett snöre runt eller sätt en tandpetare igenom.
-
3. Bryn rulladerna i panna ca 10 min i marinaden från fetaosten och lite smör. Låt dem kallna.
-
4. Tina frysta smördegsplattor, kavla ut dem och lägg en rullad på varje platta, pensla med uppvispat ägg. Vik ihop så att rulladen blir helt täckt, pensla med ägg. Grädda rulladerna i ugn ca 20 min i 200 grader.
-
5. Dags för såsen... Koka upp vatten med buljongtärningen. Finhacka och fräs löken. Pudra över mjöl.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Tillsätt grädde (matlagningsgrädde om du önskar något smalare), buljong, vin, soja, senap, färspressad vitlök, örterna och slutligen en klick smör. Salta och peppra.
-
7. Servera till ris och ungsstekta/wokade grönsaker.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.75 av 5 (16 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
