Smördegspizza med röbetor
Betyg: 3.2 av 5
10 röster
30 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
En superenkel men otroligt god och vacker förrätt.
Foto: Stefan Mattsson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 strödbeta, färska
-
4 stsmördegsplattor
-
4 msktomatsås, färdig
-
2 dlparmesanost, färskhyvlad eller riven
-
timjan, färsk
-
2 mskhonung, flytande
-
1/2 dlpinjenötter
-
flingsalt
-
1 stcitron(er), skuren i klyftor
Annons
Gör så här
-
1. Koka rödbetorna mjuka i cirka 30 minuter. Sänk sedan ner dem i kallt vatten och ta bort skalet med fingrarna. Skiva tunt.
-
2. Lägg ut 4 halvtinade smördegsplattor på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper och bred ut tomatsås på dem. Undvik sås på kanterna så reser de sig fint under gräddningen.
-
3. Strö ut parmesan på plattorna (spara lite till garnering) och lägg sedan på rödbetsskivorna. Strö på timjan och ringla över honung.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Grädda pizzorna i 15-20 minuter (håll koll på slutet). Rosta under tiden pinjenötter i en het och torr stekpanna så de får lite färg.
-
5. Ta ut pizzorna och strö på pinjenötter, parmesan och flingsalt. Servera med citronklyftor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.2 av 5 (10 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
