Smörkola med Västerbottensost
Betyg: 4.15 av 5
27 röster
30 min
Medel
Från
Västerbottensost
Västerbottensost
Annons
Cirka 20 stycken. Tips! Koka kolan längre om du vill ha en fastare och segare kola. Vid 140 grader blir den som hård knäck med seg kärna.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
50 gsmör
-
1 dlgrädde
-
1.5 dlströsocker
-
1/2 dlsirap
-
3/4 dlvästerbottensost, riven
-
1/2 tskvaniljsocker, valfritt
-
1 nypaflingsalt, valfritt
Annons
Gör så här
-
1. Smält och bryn smöret. Tillsätt grädde, sirap och socker.
-
2. Koka upp och låt koka utan lock ca 10 minuter under omrörning tills kolasmeten är 125 grader.
-
3. Tillsätt osten och eventuellt vaniljsocker och låt sjuda under omrörning en minut till.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Klä en form med bakplåtspapper, häll smeten i formen och smula eventuellt över lite flingsalt.
-
5. Låt svalna i kylen innan du skär kolabitar i den storlek du vill ha.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.15 av 5 (27 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
