Smörstekt spätta med persiljeyoghurt och krossad potatis
Betyg: 4.2 av 5
30 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Smörstekt spätta som serveras med krossad potatis och en ljuvligt god persiljeyoghurt. Enkel och god mat färdig på 30 minuter! Tips, rätten är som godast att äta nytillagad.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fisk
-
600 grödspättafiléer
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar, mald
-
2 msksmör
-
2 mskolivolja
Persiljeyoghurt
-
2 dlmatlagningsyoghurt
-
1/2 krukorfärsk persilja
-
1 tskflytande honung
-
1/3 tskvitvinsvinäger
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar, mald
Potatis
-
700 gpotatis(ar)
-
2 msksmör
-
1 krmsalt
Tillbehör
-
250 gedamamebönor
-
1 krmsalt
Annons
Gör så här
Potatis
-
1. Skala potatisen och koka i saltat vatten tills den är mjuk.
Persiljeyoghurt
-
2. Blanda yoghurt med sköljd finhackad persilja, honung och vitvinsvinäger.
-
3. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
Fisk
-
4. Salta och peppra spättafiléerna efter smak.
-
5. Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek fisken på medelhög värme i ca 2-3 min på båda sidor.
Tillbehör
-
6. Koka upp saltat vatten i en kastrull till edamamebönorna.
-
7. Värm sojabönorna i ca 1 min.
-
8. Sila av vattnet och lägg upp dem i en skål.
Potatis
-
9. Sila av potatisvattnet och lägg upp potatisen på ett fat.
-
Fortsättning efter annonsen
-
10. Tillsätt smör och krossa lite lätt med en gaffel.
Fisk
-
11. Servera fisken med krossad potatis, persiljeyoghurt och edamamebönor.
Näringsvärde per portion
fett
20
g
protein
45
g
kolhydrater
48
g
energivärde
583
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.2 av 5 (30 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
