Snabba nyttiga havrebullar

Gör så här

1. Klar
   1. Värm vatten eller mjölk till nästan kokpunkt (OBS! Ej filen!).
2. Klar
   2. Blanda havregryn och rågflingor i en bunke och slå över vätskan. Om du använder fil rör du i den när mjölken/vattnet svalnat lite. Rör om och låt svalna.
3. Klar
   3. Blanda därefter i salt, sirap och morötter. Kontrollera temperaturen så att blandningen är fingervarm (37 grader).
4. Klar
   4. Tillsätt jästen (utrörd i lite mjölk eller vatten) samt vetegroddar. Häll i dinkelmjöl och tillsätt därefter vetemjölet. Arbeta degen väl. Den ska vara fast, men lite klibbig.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Klicka ut degen med en sked på ett smörat bakplåtspapper. Låt jäsa 20 minuter.
7. Klar
   6. Pensla med mjölk och strö över havregryn. Grädda mitt i ugnen i 225 grader ca 15 minuter. Låt svalna på galler.