Snabbfrästa morötter och apelsiner
Betyg: 3 av 5
1 röst
Medel
Annons
Morot och apelsin har länge kombinerats i det orientaliska köket. Apelsinsaften tar fram och morotens sötma.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 msksolrosolja
-
450 gmorot, rivna
-
225 gpurjolök(ar), skivade
-
2 mskketchup
-
1 mskströsocker
-
2 msksoja, ljus
-
100 gjordnötter, hackade
-
2 stapelsin(er), skalade och klyftade med hinnan borttagen
Annons
Gör så här
-
1. Variationstips: Du kan använda ananas i stället för apelsin. Om du använder konserverad ananas, se då till att den är konserverad i sin egen saft och inte i sockerlag, för det förstör den här rättens friska smak.
-
2. Hetta upp solrosolja i en stor förvärmd wok. Lägg de rivna morötterna och purjolöken i woken och låt snabbfräsa i 2-3 min eller tills grönsakerna precis har blivit mjuka.
-
3. Tillsätt apelsinklyftorna och värm dem försiktigt, var noga med att inte göra sönder dem när du rör om.
-
4. Blanda tomatketchup, strösocker och soja i en liten skål.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Tillsätt blandningen till woken och låt snabbfräsa i 2 minuter.
-
6. Lägg upp i varma portionsskålar och strö hackade jordnötter över. Servera genast.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
