Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Sockerkaka med passionsfrukt

Sockerkaka med passionsfrukt

Betyg: 3.53 av 5
34 röster
1 tim
Medel
Mia Öhrn
Recept av Mia Öhrn och Claes Karlsson
Från Kokbok
Annons

Klassisk kaka med fräsch passionsfruktssmak

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 75 g
    smör
  • 5 st
    passionsfrukter, mogna
  • 2 st
    ägg
  • 3 dl
    strösocker
  • 2 tsk
    vaniljsocker
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 2 tsk
    bakpulver

Topping

  • 8 st
    passionsfrukter, mogna
  • 1/2 dl
    strösocker
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Recepten kommer från kokboken Sockerkakor Foto: Stellan Herner
  2. 2. Sätt ugnen på 175 grader.
  3. 3. Smält smöret på låg värme på spisen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll i passionsfruktsköttet och låt svalna. Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp.
  6. 5. Blanda försiktigt i passionsfruktsblandningen. Sikta därefter i övriga ingredienser och blanda om.
  7. 6. Smörj och bröa en form som rymmer minst 1 ½ liter. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter.
  8. 7. Ta ut kakan och vänd den försiktigt på ett galler.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Gröp ur passionsfrukterna till toppingen, men spara gärna en frukt till dekor. Koka samman fruktköttet med sockret och häll eller pensla på passionsfruktslagen tills kakan sugit åt sig allt.
  11. 9. Dekorera gärna med en passionsfrukt skuren i klyftor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.53 av 5 (34 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Saffransrulltårta med lingon

Betyg: 3.91 av 5
Saffransrulltårta
1 tim
Medel

Kryddmunkar med chokladfyllning och hasselnötter

Betyg: 3.33 av 5
1 tim 15 min
Medel

Hjortrontryfflar på Valrhonas årgångschoklad

Betyg: 3.75 av 5
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...