Sojamarinerad fläskkarré med bönris och snabbsalsa

Name: Sojamarinerad fläskkarré med bönris och snabbsalsa
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Fläskkarré; sweet chilisås; ris; sesamolja; ananas; Bönor; soja; salladslök; salladslök(ar); honung; sesamfrö; sambal oelek

0 röster

35 min

Medel

Recept av Jon Hansson

Från

Aftonbladet

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 skivor

Fläskkarré
1 msk

sesamolja
2 msk

soja, kinesisk
2 msk

honung, flytande
1 tsk

sambal oelek

Salsa

3 msk

sweet chilisås
1 dl

ananas, krossad
1 st

salladslök

Bönris

2 dl

ris, kokt
400 g

Bönor, svarta, på burk
4 st

salladslök(ar)
2 msk

sesamfrö

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt igång utegrillen eller grillen i ugnen på max.
Klar

2. Sätt igång riskoket.
Klar

3. Blanda sojan, honungen och sambal oeleken. Pensla karréskivorna med blandningen. Du kan också låta dem marinera några timmar eller över natten men det går bra att grilla direkt.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Grilla karréskivorna omkring 4 minuter på varje sida. Det tar lite längre tid i ugnen.
Klar

5. Blanda salsan av sweet chilisåsen och ananaskrosset i en liten skål.
Klar

6. Ansa och skiva de 5 salladslökarna ganska tunt. Rör ner hacket från en av lökarna i salsan.
Fortsättning efter annonsen
Klar

7. Spola av bönorna och låt rinna av i en sil. Blanda bönorna och resten av de skivade lökarna med det färdigkokta riset och strö över sesamfröna.
Klar

8. Droppa sesamolja över de grillade karréskivorna och servera med riset och snabbsalsan.