Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
5 dlvatten
-
50 gjäst
-
1/2 dlsirap, mörk
-
2 dlsolrosfrön
-
1 tsksalt
-
3 dlrågmjöl, grovt
-
10 dlvetemjöl
Annons
Gör så här
-
1. Värm vattnet till 37 grader. Smula jästen i en bunke. Häll över vattnet och rör om tills jästen har löst sig.
-
2. Blanda i sirap, solrosfrön, salt, rågmjöl och hälften av vetemjölet. Tillsätt resten av mjölet i omgångar och arbeta degen smidig.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Låt jäsa under bakduk i ca 40 min. Arbeta ihop degen och tryck ut den på bakplåtspapper i en långpanna. Skär degen i bitar med mjölad kniv.
-
4. Sätt ugnen på 225 grader. Låt bitarna jäsa övertäckta i ca 30 min. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
