Hem / Recept / Soppa med Fava

Soppa med Fava

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Annons

Soppa med Fava (gula linser från Santorini), med selleri, fänkål, lök och vitlök.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

Fava= gula linser från Santorini.

  • 1/2 kg
    Fava, Kan använda gula splittade ärtor
  • 1 bit
    fänkålshuvud
  • 5 stjälkar
    selleri

Grönsaksbuljong

  • 10 dl
    buljong
Annons

Gör så här

  1. 1. Sautera fänkål, selleri, lök och vitlök i småbitar.
  2. 2. Under tiden kok/sjud buljong och Fava (eller splittade gula linser/ärtor) med en hel lök, salt och peppar i ca. 30 min eller tills mjuka och soppan är som puré.
  3. 3. Lägg i grönsaksfräset och sjud ytterligare 10 min. Jag gillar att tillsätta färsk eller torkad timjan också.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom