Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
25 gsmör
-
1 stgul lök(ar)
-
5 stpotatis(ar)
-
1 lgrönsaksbuljong
-
2 mskpersilja
-
2 mskgräslök, hackad
-
salt
-
muskotnöt, malen
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Skala och hacka löken. Skala potatisen och skär den i bitar.
-
2. Smält smöret i en stor kastrull. Låt det inte bli brunt. Lägg i löken och rör om. Lägg sedan på ett lock och stek försiktigt över svag värme, utan at den blir bränd, i 5 minuter.
-
3. Tillsätt potatisen och rör om. Lägg på locket och låt puttra ytterligare 5-10 över svag värme.
-
4. Häll i buljong eller vatten och låt koka upp, sänk sedan värmen, lägg på locket och låt sjuda tills potatisen är mjuk, ca 15 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Häll soppan i en mixer eller matberedare och kör tills den är slät. Häll tillbaka soppan i kastrullen, tillsätt de hackade örterna. Smaka av med salt och peppar och muskot och värm soppan försiktigt.
-
6. Servera i uppvärmda skålar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
