Soppa: potatissoppa med rucola
Betyg: 2 av 5
2 röster
Medel
Annons
Jag är barnsligt förtjust i potatissoppa. Här följer en "pepprig" variant med ruccola.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
250 gpotatis(ar), i små tärningar
-
2 stmorot, i små tärningar
-
2 stpurjolök(ar), strimlad
-
2 msksmör
-
8 dlkycklingbuljong
-
1 dlvitt vin
-
50 gruccola, hackad
-
2 stägg, gulan
-
1 dlvispgrädde, vispad
-
vitpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Fräs potatis, morötter och purjo i lite smör.
-
2. Tillsätt buljong och vin. Småkoka under lock i ca 20 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt ruccola. Kör soppan i mixern.
-
4. Vispa ner äggulorna i soppan. Vänd ned grädden. Smaklig måltid.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
