Sötpotatis och oliver med krämig rigatonipasta
Betyg: 3.33 av 5
3 röster
40 min
Medel
Från
Ta fram det bästa
Ta fram det bästa
Annons
Sötpotatis och oliver med krämig rigatonipasta
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gsötpotatis
-
400 gpasta, gärna Rigatoni
-
2 stvitlöksklyftor
-
100 gsvarta oliver, små
-
olivolja
-
Maldon havssalt
Sås
-
3 dlcrème fraîche
-
1/2 dlKikkoman Ponzusås
-
1 tsktabasco
Gremolata
-
1 stvitlöksklyfta
-
1 stcitron, riv skalet
-
2 mskpersilja, hackad
Annons
Gör så här
-
1. Sätt på ungen – 200°.
-
2. Skala sötpotatisen och dela i tärningar. Skala och skiva vitlöken. Lägg bakplåtspapper på en plåt och lägg på sötpotatisen, vitlöken och oliverna. Ringla olivolja ovanpå och strö över havssalt.
-
3. Rosta mitt i ugnen ca 15 minuter tills potatisen blivit mjuk.
-
4. Sås: Blanda ihop crème fraiche, ponzu och TABASCO® Original pepparsås.
-
5. Gremolata: Skala och hacka vitlöken. Blanda ihop med citronskal och persilja.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av vattnet och blanda ihop pastan med såsen och vänd ner de rostade grönsakerna.
-
7. Toppa pastan med gremolatan före servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
