Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Sötsalt lax serverad på sobanudelsallad

Sötsalt lax serverad på sobanudelsallad

Betyg: 3.33 av 5
6 röster
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg
Annons

Laxen får fin smak och färg av den sötsalta marinaden. Passar perfekt till den fräscha salladen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Sötsalt lax

  • 500 g
    laxfilé(er)
  • 3 msk
    sirap, ljus
  • 2 msk
    soja, Japansk
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1 tsk
    rapsolja, till stekning

Sallad

  • 100 g
    sobanudlar
  • 100 g
    sockerärtor
  • 1/2 st
    gurkor
  • 1 st
    paprika(or)
  • 3 st
    salladslök(ar)
  • 80 g
    alfagroddar

Dressing

  • 1 tsk
    sesamolja
  • 1.5 msk
    rapsolja
  • 1.5 tsk
    risvinäger
  • 1 st
    lime
  • 1/2 st
    röd chili, finhackad
  • 1/2 krukor
    koriander, hackad
  • salt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

Sötsalt lax:

  1. 1. Värm ugnen till 180 grader. Skär fisken i 8 bitar. Blanda ihop sirap, soja, peppar och pensla över fiskbitarna. Marinera i ca 10 minuter.
  2. 2. Blanda ihop dressingen.

Salladen:

  1. 3. Bryt sobanudlarna på mitten. Koka nudlarna enligt anvisningar på förpackningen. Skölj med kallt vatten och låt rinna av.
  2. 4. Skär sockerärterna på längden. Skiva gurkan tunt, gärna på mandolin. Strimla paprikan och skölj groddarna.
  3. Fortsättning efter annonsen

Sötsalt lax:

  1. 5. Hetta upp rapsoljan och lyft upp fiskbitarna, låt rinna av och spara marinaden.
  2. 6. Stek laxbitarna i 1 minut, på båda sidorna. Flytta laxen till en ugnsfast form. Stek i ugnen i ca 4-5 minuter. Ta ut och låt vila. Häll marinaden i en kastrull och låt den koka upp (inte för hög värme). Lägg upp laxen på salladen och ringla över marinaden.

Näringsvärde per portion

fett
23.2
g
protein
30
g
kolhydrater
37.4
g
energivärde
487.4
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.33 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Kycklingburgare med ostkräm

Betyg: 0 av 5
default, missing
Medel

Rödbetsbiffar med gröna linser

Betyg: 4.07 av 5
1 tim
Medel

Vinbladsdolmar med köttfärs

Betyg: 3.58 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...