Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gtomat
-
100 ggul lök(ar), finhackad
-
2 klyftorvitlök, pressade
-
2 mskolivolja
-
1 stchilifrukt, finhackad
-
4 msktomatpuré
-
1 dlmatlagningsvin, vitt, eller halvtorrt vitt vin
-
1 tärningfiskbuljong
-
3 mskpersilja, finhackad
-
salt
-
300 gräkor, skalade
-
200 gMusslor, konserverade utan lag
-
280 gpasta, ev glutenfri
-
2 stcitron(er), i klyftor, till servering
Annons
Gör så här
-
1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
-
2. Skålla tomaterna: Skär ett kryss i varje tomat. Lägg dem i kokande vatten.
-
3. När skalet spricker - ta upp tomaterna med en hålslev. Låt tomaterna svalna något och dra därefter bort skalet med en kniv. Skär tomatköttet i tärningar.
-
4. Fräs gul lök och vitlök i olivolja i en kastrull. Rör ner tomatkött, chilifrukt, tomatpuré, matlagningsvin och buljongtärning.
-
5. Låt tomatsåsen koka ihop i någon minut. Avsluta med att röra ner salvia, persilja, räkor och musslor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Värm såsen så att skaldjuren blir riktigt varma, men observera att de inte ska koka.
-
7. Servera såsen med kokt pasta och citronklyftor.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Näringsvärde per portion
energivärde
484
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.21 av 5 (19 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
