Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gtomat
-
100 ggul lök(ar), finhackad
-
2 klyftorvitlök, pressade
-
2 mskolivolja
-
1 stchilifrukt, finhackad
-
4 msktomatpuré
-
1 dlmatlagningsvin, vitt, eller halvtorrt vitt vin
-
1 tärningfiskbuljong
-
3 mskpersilja, finhackad
-
salt
-
300 gräkor, skalade
-
200 gMusslor, konserverade utan lag
-
280 gpasta, ev glutenfri
-
2 stcitron(er), i klyftor, till servering
Annons
Gör så här
-
1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
-
2. Skålla tomaterna: Skär ett kryss i varje tomat. Lägg dem i kokande vatten.
-
3. När skalet spricker - ta upp tomaterna med en hålslev. Låt tomaterna svalna något och dra därefter bort skalet med en kniv. Skär tomatköttet i tärningar.
-
4. Fräs gul lök och vitlök i olivolja i en kastrull. Rör ner tomatkött, chilifrukt, tomatpuré, matlagningsvin och buljongtärning.
-
5. Låt tomatsåsen koka ihop i någon minut. Avsluta med att röra ner salvia, persilja, räkor och musslor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Värm såsen så att skaldjuren blir riktigt varma, men observera att de inte ska koka.
-
7. Servera såsen med kokt pasta och citronklyftor.
Näringsvärde per portion
energivärde
484
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.21 av 5 (19 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
