Spaghetti med vegetarisk köttfärssås
Betyg: 3.29 av 5
80 röster
30 min
Medel
Recept av
Linda Bylund
Annons
Spaghetti med gräddstuvad, vegetarisk köttfärssås. En lättlagad och god vegetarisk vardagsrätt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Spaghetti med vegetarisk köttfärssås
-
400 gspaghetti, eller bönpasta
-
300 gvegetarisk färs, jag använde Hälsans kök
-
2 stgul lök
-
2 dlgrädde, 40%
-
1 dlmjölk
-
2 dlvatten
-
1 stsvampbuljongtärning(ar)
-
1 msksoja
-
2 tskdijonsenap, eller vanlig
-
2 tskcitronsaft
-
2 krmchilipulver
-
2 mskpersilja, färsk eller fryst, finhackad
-
1.5 dlost, lagrad och riven, helst parmesan
-
1 tskoregano, torkad
-
salt
-
svartpeppar
-
olja, att steka i
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp saltat vatten och lägg sedan i pastan. Låt pastan koka i ca 7 min (bönpastan ska koka i ca 4 min)
-
2. Finhacka löken och stek i olja i någon minut. Tillsätt sedan färsen och stek i 5 min eller tills den har fått fin färg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll i grädde, mjölk, vatten, buljong, soja, senap, citron, chilipulver, oregano och 1 dl av den rivna osten. Låt puttra i några minuter och smaka av med salt och peppar.
-
4. Servera den vegetariska köttfärssåsen med pastan och toppa med riven ost och persilja.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.29 av 5 (80 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
