Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
100 ggul lök, finhackad
-
2 klyftorvitlök, pressade
-
2 msksmör, ev mjölkfritt, eller margarin
-
3 dlavorioris
-
1 stsaffran, pkt
-
6 dlfiskbuljong
-
50 griven ost, 17%-ig
-
400 gtomat, i bitar
-
100 gskalade räkor, skalade
-
100 gMusslor
-
200 gLax, i bitar
-
1/2 dlbladpersilja, finhackad
-
tabasco
-
4 skivorgrovt lantbröd
Annons
Gör så här
-
1. Fräs all lök i hälften av smöret i en kastrull.
-
2. Rör ner ris och låt det fräsa med i någon minut. Tillsätt saffran och fiskbuljong. Låt riset koka i 20 minuter på svag värme under lock. Rör ner ost och tomater.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lägg räkor och musslor i en bunke. Strö på bladpersilja och tabasco.
-
4. Stek laxen i resten av smöret i en stekpanna. Rör ner laxbitar och skaldjur i risotton. Servera risotton med grovt lantbröd.
Näringsvärde per portion
energivärde
558
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.83 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
