Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
50 gjäst
-
2 dlvatten
-
2 dlfilmjölk
-
3 mskolja
-
1 tsksalt
-
5 dlrågsikt
-
4 dlvetemjöl
Annons
Gör så här
-
1. Rör ut den smulade jästen i ljummet vatten. Tillsätt filmjölk, olja och salt. Tillsätt rågsikten och det mesta av mjölet. Arbeta degen tills den släpper bunkens kanter.
-
2. Låt den jäsa ca 45 min.
-
3. Ta upp degen på mjölat bakbord, knåda och dela den i 16 bitar. Forma dessa till runda bullar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg bullarna på bakplåtspappersklädd plåt, sikta över lite mjöl och låt dem jäsa ca 15 min.
-
5. Grädda bullarna nederst i ugnen i ca 20 min på 200°. Låt dem kallna på galler under bakduk. De går bra att frysa.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
