Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Spanskt plock-tapas

Spanskt plock-tapas

Betyg: 3.57 av 5
44 röster
15 min
Medel
Vintips
Recept av Mattias Montin
Annons

Bjud på tapas ikväll! En spansk tapas-plockbricka är både vackert och välsmakande.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

  • 200 g
    manchegoost
  • 200 g
    chorizokorvar
  • 100 g
    salami
  • 4 st
    Fikon, färska

Tomatkokt aubergine

  • 1 st
    aubergine
  • olivolja
  • 50 g
    chorizokorvar
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 st
    citron(er)
  • 1 dl
    krossade tomater
  • 1 st
    salt
  • st
    svartpeppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Dela miniauberginer eller skär stor aubergine i stavar. Stek dem gyllenbruna i olivolja.
  2. 2. Tillsätt skivad chorizo, lök och vitlök och stek ytterligare en kort stund. Pressa över citronsaft, tillsätt tomatkross och krydda med salt och peppar. Låt puttra ett par minuter, dra pannan åt sidan och låt svalna.
  3. 3. Skiva ost och korv, dela fikonen och lägg upp alltsammans på ett serveringsfat.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.57 av 5 (44 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Laxrullar – snittar

Betyg: 3 av 5
30 min
Medel

Äppelkompott med kanel och russin

Betyg: 3.62 av 5
äppelkompott
15 min
Medel

Ansjovismousse

Betyg: 3.5 av 5
45 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...