Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Sparrisbröd

Sparrisbröd

Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel
Liselotte Forslin
Recept av Liselotte Forslin
Annons

Receptet ger 4-6 bröd.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 25 g
    jäst
  • 1 tsk
    salt
  • 2.5 dl
    vatten, 37 grader
  • 2 msk
    olivolja
  • 6.5 dl
    vetemjöl special
  • 25 st
    grön sparris, färsk
  • olivolja
  • flingsalt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. 2. Smula jästen i en bunke. Häll i saltet. Värm vattnet till 37 grader och häll i bunken. Rör tills jästen löst sig.
  3. 3. Blanda i olja och mjöl och knåda till en smidig deg. Låt degen jäsa i bunken under bakduk i ca 30 minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär bort den nedersta delen på sparrisen och släng den. Dela sparrisen längs med i två delar.
  6. 5. Skär degen i fyra eller sex delar och kavla ut till tunna avlånga plattor på lätt mjölat bakbord.
  7. 6. Lägg plattorna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Lägg på sparrishalvorna, ca tre på varje bröd.
  8. 7. Pensla deg och sparris med olja och strö på lite flingsalt.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter tills de får lite färg.
  11. 9. Servera nygräddade.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Mammas bakpulvergifflar

Betyg: 2.81 av 5
15 min
Medel

Rödbetsbuljong

Betyg: 0 av 5
Rödbetsbuljong
45 min
Medel

Helkornsbröd med råg och dinkel – 2 stycken

Betyg: 3.92 av 5
45 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...