Sparrispotatis i grön fårostsås

Name: Sparrispotatis i grön fårostsås
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: sparrispotatis; fårost; matlagningsgrädde; vitlöksklyfta(or); olivolja; cayennepeppar; salt; basilika; kalamata oliver

3 röster

15 min

Medel

Från

Swegro - potatis

Annons

Makalöst god och vacker blir sparrispotatisen när den får sällskap av en mild fårostsås med basilikadoft. Gör gärna fl era portioner och servera som bufférätt, till lamm eller kallskuret.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

600 g

sparrispotatis, Swegro
100 g

fårost
1.5 dl

matlagningsgrädde
1/2 st

vitlöksklyfta(or)
2 msk

olivolja
1 krm

cayennepeppar
salt
1 kruka

basilika, Färsk Swegro
kalamata oliver

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skala potatisen. Låt den sjuda i saltat vatten på lägre värme i ca 12–15 min.
Klar

2. Mixa övriga ingredienser, utom oliver, i en matberedare. Spar några basilikablad till garnering.
Klar

3. Klyv potatisen på längden och häll på fårostsåsen. Lägg på oliver och basilika.
Annons