Spenat- och ruccolasallad med bacon och krutonger
Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Recept av
Mattias Montin
Från
Tasteline
Annons
Det här är en snabblagad, enkel och väldigt god sallad som passar bra som förrätt eller på buffébordet. Lägg till bönor, linser Receptet är framtaget av Tasteline. Receptet ingår i festmenyn: Träffas på buffé Förrätt: Spenat- och ruccolasallad med bacon och krutonger Huvudrätt: Ädelostpaj med sesambotten Efterrätt: Citronpaj Mölstads vintips till Spenat- och ruccolasallad: Ett rosévin har den rätta frukten och syran till denna rätt även en svalt serverad pinot noir kan gå bra.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Dressing
-
2 mskbalsamvinäger
-
1 mskdijonsenap
-
4 mskolivolja extra vergine
-
1 stsalt
-
1 nypaströsocker
-
1 stsvartpeppar
Sallad
-
200 gbladspenat, färsk
-
100 grucola
-
1 ströda lökar
-
1 askcocktailtomater, röda
-
2 paketbacon, ( ca 100g per paket)
-
4 stformbröd, vitt
-
1 stvitlöksklyfta(or)
Annons
Gör så här
-
1. Skölj spenaten och riv den eventuellt i mindre bitar.
-
2. Skölj ruccolan. Blanda bladen med strimlad lök och halverade cocktailtomater.
-
3. Strimla bacon och stek det knaprigt i panna, låt rinna av på hushållspapper.
-
4. Skär bort kanterna från brödet, tärna och stek i baconfettet.
-
5. Pressa och tillsätt vitlöken när brödet nästan är färdigt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Dressing: Blanda dressingen och slå över salladen, blanda runt.
-
7. Lägg på bacon och krutonger
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
