Spenatpaj med fetaost
Betyg: 3.7 av 5
33 röster
45 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Den här pajen serveras nygräddad med tunt skivade tomater och gurka som tillbehör. Kumminkryddad gräddfil är gott som dressing. 10 - 12 portioner på en buffé. Pajen är även god kall som picknickmat, då är den lite kompakt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Deg
-
2 dlvetemjöl
-
1/2 dlgrahamsmjöl
-
1/2 krmsvartpeppar
-
75 gsmör
-
1 stägg
Fyllning
-
300 gbladspenat, färsk och förvälld
-
3 stägg
-
3 dlmjölk
-
1/2 tsksalt
-
1 stmuskotnöt, nymald
-
1 krmvitpeppar, grovmalen
-
100 gfetaost, grekisk
-
50 gsalami, hackad
Annons
Gör så här
-
1. Blanda mjölsorterna med peppar och sedan smöret.
-
2. Arbeta snabbt in ägget och tryck ut degen i en pajform, gärna med löstagbar kant, 20 - 22 cm i diameter.
-
3. Ställ svalt i 30 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Värm under tiden ugnen till 175 grader.
-
5. Hacka spenaten grovt. Vispa upp ägg, mjölk och kryddor. Blanda ned spenaten.
-
6. Pricka pajdegen och grädda den i ca 10 minuter.
-
7. Smula ned fetaosten i pajskalet och strö över salamin. Häll över spenatsmeten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Grädda pajen i ca 40 minuter. Servera den nygräddad.
-
9. Pajen är även god kall som picknickmat, då är den lite kompakt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.7 av 5 (33 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
