Spenatrullar med kallrökt lax och pepparrot
Betyg: 3.61 av 5
23 röster
15 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Goda laxsnurror som passar på buffébordet. 12 stycken Rullarna kan också fyllas med exempelvis skivor av rökt kalkon eller skinka men ta då en annan smak på färskosten.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
2 dlmjölk
-
2 stägg
-
1.5 dldinkelmjöl
-
100 gspenat, tinad, hackad
-
salt
Fylllning
-
100 gfärskost, med pepparrot
-
200 gRökt lax, i skivor
Annons
Gör så här
-
1. Rör ut mjölet i hälften av mjölken till en jämn smet. Vispa ner äggen och späd med resten av mjölken. Tillsätt spenat och salt och rör om. Låt smeten stå kallt en stund.
-
2. Grädda tunna pannkakor. Låt svalna. Bred osten på pannkakorna och lägg på laxen. Rulla ihop med plastfolie. Låt vila i kylen en stund och skär sedan rullarna i 12 bitar.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
6.5
g
protein
7
g
kolhydrater
6
g
energivärde
113
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.61 av 5 (23 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
