Spenatsoppa med pocherat ägg

Gör så här

1. Klar
   1. Tina bladspenaten och hacka den grovt. Skala och finhacka löken och hacka gräslöken.
2. Klar
   2. Fräs lök och spenat i smöret i en kastrull. Tillsätt buljong, mjölk och matlagningsgrädde och låt koka 3-4 minuter.
3. Klar
   3. Red soppan med vetemjölet utvispat i lite vatten och koka i 5 minuter. Lägg i gräslöken och smak av med salt och peppar. Håll soppan varm.
4. Klar
   4. Koka upp vatten i en låg kastrull, tillsätt salt och ättika.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Knäck äggen i en kopp och låt dem sedan glida i vattnet. Sjud sakta i 3-4 minuter. Lyft upp äggen med en hålslev och lägg dem direkt i varma tallrikar.
7. Klar
   6. Häll upp soppan och servera med ett gott bröd till.
   
   Här hittar du Tastelines alla recept på spenatsoppa!