Stark kalvgryta med korv och fläsk
Betyg: 3.8 av 5
5 röster
2 tim
Medel
Annons
En värmande gryta med sting.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
800 ggrytbitar, grytbitar
-
1 msksmör
-
2 stgul lök(ar)
-
2 mskolja
-
150 gfläsk, varmrökt
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
2 stkorv, stark, tex chorizo
-
2 stpaprikor, röda
-
3 stmorot, i slantar
-
1 burktomat, krossade
-
2 dlrött vin
-
2 tsktimjan, torkad
-
1 stlagerblad
-
2 mskkalvfond, eller oxfond
-
5 dlvatten
-
2 tsksalt
Annons
Gör så här
-
1. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs på medelvärme i en stor gryta ca 5 minuter.
-
2. Bryn grytbitarna i smöret i en stekpanna. Lägg över bitarna i grytan.
-
3. Hacka paprikan, skär korven i slantar och hacka fläsket.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt dessa i grytan tillsammans med morotsslantar, vin, krossade tomater, fond, lagerblad och timjan.
-
5. Fyll på med vatten tills det täcker.
-
6. Koka under lock ca 2 timmar eller tills köttet är mört.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Plocka ur lagerbladet och smaka av med salt.
-
8. Servera med potatismos.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
