Stekt fläskkarré med oregano och rotfrukter

Name: Stekt fläskkarré med oregano och rotfrukter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Fläskkarré; morot; palsternacka(or); purjolök(ar); potatis(ar); grönsaksbuljong; crème fraîche; oregano; salt; peppar; smör

24 röster

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Kokta grönsaker, oreganosås och stekt fläskkarré - en snabblagad och god varmrätt med klassiska smaker!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

Fläskkarré, ca 700g
2 st

morot
2 st

palsternacka(or)
1/2 st

purjolök(ar)
4 st

potatis(ar)
5 dl

grönsaksbuljong
2 dl

crème fraîche, lätt
1/2 tsk

oregano
salt
peppar
smör

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skala och skär morötter, purjolök, palsternacka och potatis i små bitar.
Klar

2. Koka upp grönsaksbuljongen och lägg ner grönsakerna. Låt sjuda en liten stund tills de blir mjuka.
Klar

3. Blanda Crème Fraîche med oregano. Salta och peppra och värm försiktigt.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Krydda karrén med salt och peppar på båda sidorna och stek i en stekpanna med lite smör ca 3-4 minuter på varje sida.
Klar

5. Servera med grönsakerna och såsen till.