Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Stekt halloumi, bacon och sallad på oliver, cocktailtomater, rödlök och mangold mache

Stekt halloumi, bacon och sallad på oliver, cocktailtomater, rödlök och mangold mache

Betyg: 3.96 av 5
101 röster
15 min
Medel
Björn Frantzén
Recept av Björn Frantzén
Från Kokbok
Annons

Halloumi är den enda ost som går att steka utan att den smälter ner helt. Rödlöksringarna ger ett litet ettrigt bett mot den milda osten och sältan i oliverna. Cocktailtomaterna ger syra och mâchebladen fruktighet. Recept från “Björn Frantzén lagar mat för sugna diabetiker och annat folk”, Norstedts

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Sallad

  • 400 g
    halloumiost, skivad
  • 200 g
    bacon, skivad
  • 1 st
    Rödlök, tunt skivad och lagd i isvatten
  • 200 g
    cocktailtomat(er), delade
  • 2 påse
    Mangold, (à 65 g), eller liknande sallad
  • 1 kruka
    oregano, plockad
  • 100 g
    svarta oliver, gärna kalamata, urkärnade

Dressing

  • 3 msk
    kallpressad rapsolja
  • 1 st
    vitlöksklyfta, riven
  • 1 msk
    ljus vinäger
  • salt
  • olivolja
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

Sallad

  1. 1. Stek halloumin krispig i en panna med olivolja.
  2. 2. Stek baconet frasigt. Låt rinna av på papper så att det blir krispigt.
  3. 3. Häll av vattnet från löken och lägg på papper innan servering.

Dressing

  1. 4. Blanda ingredienserna och smaka av med salt.

Servering

  1. 5. Servering Vänd upp lök, tomater och salladsblad med dressingen.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 6. Vänd försiktigt ihop blandningen med halloumi och bacon.
  4. 7. Hacka oregano och oliver och fördela över salladen.

Näringsvärde per portion

kolhydrater
6
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.96 av 5 (101 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Báhn mì

Betyg: 4.2 av 5
bahn mi
3 tim
Medel

Timjanstekt kotlett med svartvinbärslök och samt jordärtskockstomp

Betyg: 2 av 5
45 min
Medel

Mustig köttgryta

Betyg: 4.19 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...