Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Stekt kyckling med blomkålstabbouleh och avokadodipp

Stekt kyckling med blomkålstabbouleh och avokadodipp

Betyg: 3.83 av 5
6 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
Annons

Tips! Blanda ner 2 dl kokt bulgur, couscous eller quinoa i tabboulehn om du vill ha den lite matigare.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Avokadodipp

  • 1 msk
    olivolja
  • 2 st
    avokado
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1 st
    citron, saften från 1/4
  • st
    salt
  • st
    svartpeppar

Blomkålstabbouleh

  • 3 msk
    olivolja
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1 st
    citron, saften från 3/4
  • 1 st
    rödlök(ar)
  • 1/2 st
    gurka
  • 1 huvud
    blomkål
  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 krukor
    persilja
  • 1/2 förpackningar
    fryst basilika
  • 2 st
    tomat
  • 2 krm
    svartpeppar

Kyckling

  • st
    smör
  • st
    olivolja
  • 600 g
    kycklingfilé(er)
  • st
    salt
  • st
    svartpeppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Kyckling: Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med smör och olja och stek kycklingen gyllenbrun ca en minut på varje sida.
  3. 3. Lägg över kycklingen i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 15- 20 min.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blomkålstabbouleh: Skölj blomkålshuvudet och mixa det sedan till ett grovt smul i en matberedare, eller finhacka med en kniv.
  6. 5. Skölj och grovhacka persiljan och skölj och tärna tomater och gurka fint. Skala och finhacka rödlöken och vitlöken.
  7. 6. Blanda samman med blomkålssmulet och tillsätt basilika, citronsaft, olivolja, salt och peppar. Smaka av och krydda ev mer.
  8. 7. Avokadodipp: Mosa ihop avokadoköttet i en skål och pressa i vitlök och citronsaft.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Tillsätt olja och smaka av med lite salt och peppar. Du kan även mixa ihop dippen med hjälp av en stavmixer eller direkt i en matberedare.
  11. 9. Ta ut kycklingen och skär upp den i skivor. Servera tillsammans med blomkålstabbouleh och avokadodipp.

Näringsvärde per portion

fett
32
g
protein
36
g
kolhydrater
20
g
energivärde
487
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.83 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

GI-lammfärsgratäng med getost

Betyg: 3.94 av 5
1 tim
Medel

Muscovadolax med citronaioli

Betyg: 3.5 av 5
Muscovadolax
30 min
Medel

Fiskgratäng med blomkålsmos

Betyg: 4.13 av 5
Fiskgratäng med blomkål
45 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...